Losos F41

Alergija na losos je reakcija imunog sistema na proteine koji se nalaze u mesu lososa. Ova vrsta alergije spada u nutritivne alergene i može izazvati različite simptome, od blagih do veoma ozbiljnih. Losos je bogat vitaminima, proteinima i omega-3 masnim kiselinama, ali kod nekih ljudi konzumacija može izazvati alergijsku reakciju. Zbog toga i postoji analiza losos F41 u IntroLab-u na Južnom Bulevaru; da pomogne pojedincima sa alergijom da joj stanu na put!

Zašto se javlja alergija na losos?

Alergija se javlja kada imuni sistem pogrešno identifikuje proteine lososa kao štetne. Glavni alergen u lososu je parvalbumin, vrsta proteina koji je veoma stabilan i otporan na toplotu. Zbog toga, alergeni ostaju aktivni čak i nakon kuvanja ribe.

Simptomi zbog kojih je indikovana analiza losos F41

Simptomi alergije na losos mogu biti:

• Blagi, kao što su oralni alergijski sindrom i crvenilo,
• Ozbiljni, poput urtikarije, povraćanja, abdominalnog bola, dijareje, angioedema, astme i anafilakse.
• U nekim slučajevima, može doći i do respiratornih simptoma kao što su astma, rinitis, otežano disanje i kožnih osipa.

Prevencija i terapija

Najbolja prevencija alergijske reakcije na losos je izbegavanje konzumiranja ove ribe u bilo kom obliku.

Kako utvrditi postojanje alergije?

Alergija na losos se može utvrditi analizom krvi losos F41, koji spada u test na nutritivne alergene. Ovaj test traži prisustvo specifičnih IgE antitela koja reaguju na proteine iz mesa ove ribe. Ova analiza podrazumeva uzimanje uzorka krvi, najčešće iz vene na podlaktici. Testiranje može pomoći u identifikaciji alergije čak i pre pojave simptoma, što je posebno važno za osobe koje su već imale alergijske reakcije na hranu.

Da li pored analize losos F41 postoje drugi načini za dijagnostifikovanje alergije?

Pored analize krvi, postoje i drugi testovi koji mogu pomoći u dijagnostikovanju alergije na losos. Alergološke kožne probe i eliminacione dijete su takođe od koristi, pored analize losos F41.